Recept na česnekově restovaný špenát

  špenát vařený v misce Michelle McGlinnová/SN Michelle McGlinnová






Potřebujete super jednoduchou přílohu, která doplní každé předkrm a je plná živin? Máme pro vás recept. Tento jednoduchý recept na restovaný špenát využívá jednu snadnou techniku, která zvýrazní lahodnou česnekovou chuť: rychle vyluhovaný česnekový olej. Když tenké plátky čerstvého česneku necháte v oleji během zahřívání louhovat, olej získá hlubokou chuť, kterou špenát později absorbuje. Toto bude váš nový oblíbený způsob, jak udělat jednoduchou přílohu tak, aby byla trochu fantazijní!



Popeye měl pravdu; špenát je lahodný, výživný a snadno se připravuje. Zatímco upřednostňujeme tu naši čerstvou místo konzervované, oblíbenou zelenou zeleninu lze přeměnit a přidat do mnoha pokrmů, aby byla lahodná posílení vitamínů . V tomto receptu, vývojář Michelle McGlinnová vás provede jednoduchým, česnekovým špenátem a nabízí možnosti doplňků, díky kterým budou vaše přílohy také vzrušující. Podívejte se na náš recept na špenát restovaný na česneku níže, kde najdete lahodnou přílohu a její dokonalé možnosti párování.








Shromážděte ingredience na špenát orestovaný na česneku

  přísady na špenát orestovaný na česneku Michelle McGlinnová/SN

Tento recept nemůže být jednodušší a vše, co potřebujete, je 6 ingrediencí: špenát, olivový olej, sůl, pepř, česnek a vločky červené papriky. Všichni víme, jak slavný je špenát vadnoucí na méně než polovinu jeho syrového objemu, takže na 4 porce budete potřebovat největší krabici špenátu nebo asi 10-12 šálků. Víme, že to zní hodně, ale všechen ten špenát zvadne na pouhé 2 šálky vařené, neboli ½ šálku na porci. Protože je ingrediencí tak málo, hledejte kvalitní olivový olej a čerstvý špenát, abyste dosáhli nejlepších výsledků. Česnek může být nakrájený na plátky nebo mletý, v závislosti na vašich preferencích. Chcete-li dokončit jednoduchý, česnekově restovaný špenát, posypte podle potřeby vločkami červené papriky, aby se trochu zahřály.



Olej vyluhujte s česnekem

  česnek rozmíchaný v oleji Michelle McGlinn/SN

Klíčem k vytvoření lahodně jednoduchého restovaného špenátu je nejprve připravit rychlý česnekový olej. Začněte se studenou pánví a přidejte olej a česnek, pak je společně zahřejte na středně nízké teplotě, aby se česnek zahříval. Jakmile je pánev teplá, vařte česnek, dokud nezměkne, asi minutu nebo dvě, a pečlivě česnek sledujte, aby se nepřipálil a nezhořkl.



Špenát uvařte

  zvadlý špenát na pánvi Michelle McGlinn/SN

Naskládejte syrový, omytý špenát, v případě potřeby zpracujte po dávkách. Špenát promasírujte pomocí kleští nebo stěrky, abyste jej obalili v oleji, za stálého míchání, dokud špenát vadne. Jak se špenát vaří, zezelená, což je znamení, že je téměř hotový. Jakmile zvadne, dochuťte solí a pepřem podle chuti – budete potřebovat jen posypat od každého, ale přidejte tolik, aby špenát chutnal pikantně a ochuceně, ne trávově.

Volitelné doplňky

  špenát v oleji v misce Michelle McGlinn/SN

Tento recept je jednoduchý, ale pokud chcete svůj špenát oživit, zvažte přidání několika dalších přísad. Přidejte šťávu z citronu pro zářivě letní špenát. Nalijte trochu husté smetany na smetanovou špenátovou omáčku na lososa. A pro dokonalý způsob, jak těstovinové pokrmy pozvednout, zkuste přidat sušená rajčata a zamíchat je do špaget.

Přidejte konečné úpravy a podávejte

  špenát na talíři s kuřecím masem Michelle McGlinn/SN

Zatímco česnek je hlavní ingrediencí v tomto pokrmu, přidáním pouhého posypání vloček červené papriky je jídlo doplněno nádechem tepla. Můžete použít vločky červené papriky, drcené chilli, papriku nebo dokonce kajenský pepř. A pokud nechcete vůbec žádné teplo? Tento krok přeskočte!

S takovou všestrannou přílohou jsou možnosti párování nekonečné. Mezi naše oblíbená jídla, která k tomu podáváme, patří pečené kuře , pečený losos a snadné vodka omáčka těstoviny . Věřte nám, budete to kombinovat se vším!

co se stalo s Andrewem Zimmernem
Recept na česnekově restovaný špenát Žádná hodnocení Tisk Chcete-li snadnou přílohu, která je chutná a plná vitamínů, vyzkoušejte tento rychlý recept na špenát restovaný na česneku. Bude připraven k podávání za pouhých 10 minut. Čas přípravy 5 minut Čas na vaření 5 minut Porce 4 Porce  Celkový čas: 10 minut Ingredience
  • ½ šálku extra panenského olivového oleje
  • 4 stroužky česneku, nakrájené na tenké plátky
  • 10-uncový krabičkový baby špenát nebo 10-12 šálků
  • Sůl a pepř na dochucení
Volitelné přísady
  • vločky červené papriky, k podávání
Pokyny
  1. Do studené pánve na středním plameni přidejte olej. Přidejte plátky česneku, poté stáhněte plamen na středně nízký a přiveďte k varu. Vařte do změknutí, asi 1-2 minuty. Nedovolte, aby se česnek připálil.
  2. Jakmile česnek změkne a provoní, přidejte špenát a opékejte ho na oleji, dokud nebude jasně zelený a úplně zvadlý, asi 3 minuty.
  3. Dochuťte solí a pepřem, podle chuti.
  4. Chcete-li podávat, posypte podle potřeby vločkami červené papriky.
Výživa
Kalorie na porci 260
Celkový tuk 27,3 g
Nasycený tuk 3,8 g
Trans tuky 0,0 g
Cholesterol 0,0 mg
Celkové sacharidy 3,8 g
Vláknina 1,7 g
Celkem cukrů 0,3 g
Sodík 235,3 mg
Protein 2,2 g
Uvedené informace jsou odhadem Edamamu na základě dostupných přísad a přípravy. Nemělo by být považováno za náhradu za radu odborníka na výživu. Ohodnoťte tento recept



Kategorie Recepty Potraviny Fakta